Организация питания

Ответственный за организацию питания:

• Кельчина Ирина Геннадьевна, директор государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области «Школа-интернат №1 основного общего образования им. С.И. Панферова городского округа Чапаевск Самарской области»
• Кулагин Игорь Владимирович, врач
• Кимаева Виктория Юрьевна, диет-сестра

E-mail: so_internat1_chp@samara.edu.ru

Организация питания 

Программа  производственного контроля с применением принципов ХАССП

1. Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий» по вопросам организации питания

• 8(84639)33574 — директор ГБОУ школы-интерната № 1 г.о. Чапаевск Кельчина Ирина Геннадьевна  
• 8(800) 200-91-85 — телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников
• 8-800-200-04-11 — телефон горячей линии Общероссийского движения «Народный фронт»
• 8-846-373-4- 22 — ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
• 8-846-337-73-93 — отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
• 8-846-393-01-29 — территориальный отдел в г. Чапаевске
• 8-800-555-49-43 — Единый консультационный центр Роспотребнадзора (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации)
• 8-846-260-37-99 — Отдел по вопросам защиты прав потребителей

В ГБОУ школе-интернате № 1 г.о. Чапаевск отсутствует привозное горячее питание, имеется школьная столовая.

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ

АПРЕЛЬ 2023-2024 уч. год

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота
01.04.2024	02.04.2024	03.04.2024	04.04.2024	05.04.2024
08.04.2024	09.04.024	10.04.2024	11.04.2024	12.04.204
15.04.024	16.04.2024	17.04.2024	18.04.2024	19.04.2024
22.04.2024	23.04.2024	24.04.2024	25.04.2024	26.04.2024	27.04.2024
29.04.2024	30.04.2024

МАРТ 2023-2024 уч. год

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница
				01.03.2024
04.03.2024	05.03.2024	06.03.2024	07.03.2024	08.03.2024
11.03.2024	12.03.2024	13.03.2024	14.03.2024	15.03.2024
18.03.024	19.03.024	20.03.2024	21.03.204	22.03.2024
КАНИКУЛЫ 23.03.2024 — 31.03.2024

ФЕВРАЛЬ 2023-2024 уч. год

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница
			01.02.2024	02.02.2024
05.02.2024	06.02.2024	07.02.2024	08.02.2024	09.02.2024
12.02.2024	13.02.2024	14.02.2024	15.02.2024	16.02.2024
19.02.2024	20.02.2024	21.02.2024	22.02.2024	23.02.2024
26.02.2024	27.02.2024	28.02.2024	29.02.2024

ЯНВАРЬ 2023-2024 уч. год

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница
—	09.12.2023	10.12.2023	11.12.2023	12.12.2023
15.12.2023	16.12.2023	17.12.2023	18.12.2023	19.12.2023
22.12.2023	23.12.2023	24.12.2023	25.12.2023	26.12.2023
29.12.2023	30.12.2023	31.12.2023

7. Диетическое меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания

В 2022-2023 учебном году детей с пищевыми особенностями НЕТ

8. Информация по выполнению контрактных обязательств контрактных обязательств

Для проверки поставленного Товара в части соответствия продуктов питания условиям заключенного Контракта Заказчик (ГБОУ школа-интернат № 1 г.о. Чапаевск) проводит экспертизу собственными силами. Документом, подтверждающим проведение экспертизы силами сотрудников Заказчика поставляемых продуктов питания, является товарная накладная (УПД, документ о приемке), оформленный и подписанный Заказчиком, с нанесенным на нее штампом «Экспертиза проведена».

При приемке товаров через специализированный склад «Приемка Товара Получателем осуществляется по номенклатуре, количеству, ассортименту и качеству в соответствии с условиями контракта на поставку продуктов питания, о чем заключено дополнительное соглашение с  обществом с ограниченной ответственностью «Логистик-Центр». ООО «Логистик-Центр» на основании трехстороннего договора отправляет продукты питания на проведение экспертизы качества пищевой продукции.

9. Нормативные правовые акты организации питания

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Распоряжение Министерства образования и науки Самарской области от 27.12.2021 №1241-р «О мерах социальной поддержки граждан, обучающихся за счет средств бюджета Самарской области, предусмотренных министерству образования и науки самарской области и действующих на период действия Закона Самарской области «Об областном бюджете на 2022 год и на плановый период 2023 и 2024 годов»

О внесении изменений в Распоряжение Минобразования и науки Самарской области от 27.12.2021 №1241-р «О мерах социальной поддержки граждан, обучающихся за счет средств бюджета Самарской области, предусмотренных министерству образования и науки самарской области и действующих на период действия Закона Самарской области «Об областном бюджете на 2022 год и на плановый период 2023 и 2024 годов» от 01.2022 №58р

Методические рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.)

Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.)

Приказ №183 о/д от 27.08.2021 г. «Об организации питания и контроля за качеством питания в 2021-2022 учебном году» 

Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции в школе

Положение об организации питания обучающихся

Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции

Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания

10. График приема пищи

График питания обучающихся 1-9 классов

11. График выдачи готовых блюд с пищеблока 

Не имеется 

12. Режим питания

Режим питания обучающихся 1-9 классов

13. Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля

Положение о родительском контроле за организацией питания обучающихся в ГБОУ школе-интернате №1 г.о. Чапаевск

Акт проверки школьной столовой комиссией по контролю организации питания обучающихся

• Акт № 1 проверки школьной столовой комиссией по контролю организации питания обучающихся
• Акт № 2 проверки школьной столовой комиссией по контролю организации питания обучающихся
• Акт № 3 проверки школьной столовой комиссией по контролю организации питания обучающихся
• Акт № 4 проверки школьной столовой комиссией по контролю организации питания обучающихся
• Акт № 5 проверки школьной столовой комиссией по контролю организации питания обучающихся
• Акт № 6 проверки школьной столовой комиссией по контролю организации питания обучающихся
• Акт № 7 проверки школьной столовой комиссией по контролю организации питания обучающихся

14. Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей

Мониторинг  удовлетворённости питанием родителей (законных представителей) и обучающихся ГБОУ школе-интернате №1 г.о. Чапаевск на 30.11.2021г.

15. Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания

• Брошюра «ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ»
• Буклет «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ПОМОГАЕТ»
• Листовка «Контролируйте их потребление»
• Памятка «ВЫБИРАЙТЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ!»
• Плакат «Время питаться правильно»
• Правильное питание современного школьника
• Программа «Разговор о правильном питании»
• «Школьное питание – это залог здоровья подрастающего поколения»

16. Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся

План мероприятий с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся
в ГБОУ школе – интернате № 1 г.о. Чапаевск на 2021 – 2022 учебный год

17. Информация о результатах выездных контрольных мероприятий

Сведения о контрольных мероприятиях и их результатах

18. Форма обратной связи для родителей обучающихся

Уважаемые родители (законные представители)!

По любым вопросам организации и качества питания детей вы можете обратиться к директору ГБОУ школы-интерната № 1 г.о. Чапаевск:

— по телефону: 8(84639) 3-35-74

— письменно на электронную почту: so_internat1_chp@samara.edu.ru

— использовать Форму обратной связи на сайте школы :